很多在食堂做合同的小伙伴都會(huì)有這樣的煩惱，那就是他們不知道怎么做管理，很多地方做得不好，因?yàn)樗麄兠刻於己鲆暪芾怼Ｋ?，今天就讓小編告訴大家如何管理醫(yī)院食堂合同。

　　1.醫(yī)院食堂承包的員工有健康證明;

　　2.做飯不能分三六九等，看人下菜，平等對(duì)待;

　　3.作為食堂領(lǐng)導(dǎo)，要暗訪看看食客有沒有意見;

　　4.選一個(gè)(或幾個(gè))本分的人來購買，要控制成本;

　　5.對(duì)采購的原材料由專人檢查，原材料要好;

　　6.采取合理化建議;

　　一些關(guān)于醫(yī)院食堂承包管理的建議：

　　1、物流部門定期組織無名調(diào)查問卷。除了了解飲食滿意度，還要求員工提出自己想吃的食物或列出一系列菜單供員工選擇;

　　2、在食堂成立監(jiān)督委員會(huì)，對(duì)食堂各方面進(jìn)行監(jiān)督，定期召開膳食改善會(huì);

　　3、如果公司能夠承包，建議以承包責(zé)任制的形式發(fā)包，這樣可以為公司節(jié)省很多錢;

　　4、食堂的工作環(huán)境是透明的，讓每個(gè)人都能看到食堂是怎么做的，同時(shí)也能對(duì)員工的工作起到監(jiān)督作用。