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監(jiān)督管理 檢測(cè)化驗(yàn) 環(huán)境場(chǎng)景
監(jiān)督管理
—— SUPERVISION ——
 
        公司設(shè)有專門的督查體系,本著“公正、公平、客觀”的原則,貫徹、落實(shí)公司總部的各項(xiàng)工作指示,嚴(yán)格執(zhí)行《國家食品安全法》、餐飲行業(yè)的相關(guān)政策、法令,規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)。完成督導(dǎo)運(yùn)營質(zhì)檢指標(biāo)。全面質(zhì)檢公司及各項(xiàng)目的基礎(chǔ)運(yùn)營管理,根據(jù)公司經(jīng)營方針和經(jīng)營需求,制訂相應(yīng)督導(dǎo)運(yùn)營方案,做好項(xiàng)目與公司鏈接的橋梁,輔助并推動(dòng)項(xiàng)目、公司的良性運(yùn)轉(zhuǎn),保障消費(fèi)者的權(quán)益。
 
        負(fù)責(zé)儲(chǔ)備干部6T實(shí)務(wù)管理基礎(chǔ)、項(xiàng)目經(jīng)理運(yùn)用督導(dǎo)培訓(xùn)。推行有法可依、獎(jiǎng)懲分明制度化管理,彌補(bǔ)公司管理漏洞。監(jiān)督各部門、項(xiàng)目對(duì)公司制度和各項(xiàng)指令的落實(shí)情況,負(fù)責(zé)對(duì)各階段、各項(xiàng)目工作進(jìn)行總結(jié)、匯報(bào)、資料整理、備案。根據(jù)部門質(zhì)檢行程,以常規(guī)檢查、抽查、暗查、專項(xiàng)檢查等方式,全方位檢測(cè)項(xiàng)目餐廳基礎(chǔ)管理情況。
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